Tuotteet

Molino Delle Balze
Alue: 
IGT Toscana
Rypälelajikkeet: 
Chardonnay
Alkoholi: 
14,0 %
Luonnehdinta: 

Heinänkeltainen väri, tuoksussa hunajaa, aprikoosia ja persikkaa. Kuiva, mineraalinen maku myötäilee tuoksua. Tasapainoinen ja mairitteleva viini jossa pitkä jälkimaku.

Ruokasuositus: 
Kaikenlaiset kalaruoat sopivat tämän viinin kanssa erinomaisesti.
Muuta: 
Chianti Classicon alue sopii myös erinomaisesti tasapainoisien ja eleganttien valkoviinien tuotantoon. Kivinen ja mineraalinen maaperä antaa viinille rakennetta ja hapokkutta, joka sopii erityisen hyvin Chardonnay rypäleelle. Lisäksi tämä rypäle hyötyy myös tarhoista jotka sijoittuvat alueen korkeimille kukkuloille, jossa päivän ja yön lämpötilan vaihtelut myötailevät rypäleiden optimaalista kypsymistä. Kylmämaserointi noin 48 tuntia jonka jälkeen 50% käytetään tammitynnyrissä ja 50% terästankeissa. Malolaktinen käyminen tapahtuu osa teräksessä, osa tammessa. Viiniä kypsyy vähintään 10kk pullossa ennen myyntiä.
Tuotenumero: 
rc3001
Tyyppi: