Tuotteet

Chianti Classico DOCG
Alue: 
Chianti Classico DOCG
Vuosikerta: 
2010
Rypälelajikkeet: 
Sangiovese 90%
Canaiolo ja Colorino 10%
Alkoholi: 
13,5 %
Luonnehdinta: 

Purppuranpunainen väri, tuoksussa punaista marjaa ja kirsikkaa. Tasapainoset tanniinit tukevat tuoksua myötäilevää makua. Herkullinen marjaisa jälkimaku.

Ruokasuositus: 
Toscanalaiset tomaattiset liharuoat. Porcetta. Kokeile myös Pasta Carbonaran kanssa.
Muuta: 
Viini on tehty rypäleistä jotka on poimittu Rocca di Castagnoli:n tilalta joka käsittää noin 72 hehtaaria keskiaikaisen Castagnolin kylän ympäristössä. Lämpötilakontrolloitu maseraatio jonka jälkeen viini käy terästankeissa. Viiniä kypsytetään vähintään vuoden perinteisissä Chiantin tammitynnyreissä jonka jälkeen 3 kuukautta terästankeissa ja vähintään 6 kuukautta pullossa ennen myyntiä.
Tuotenumero: 
rc1001
Tyyppi: