CVD - Companhia dos Vinhos do Douro

CVD sijaitsee Douron jokilaakson vasemmalla rannalla, Tabuacon lähellä, Reguan ja Pinhaon kaupunkien välissä.

8 hehtaarin Quinta do Cabecon tila sijaitsee noin 300 metrin korkeudessa joka mahdollistaa voimakkaiden ja raikkaiden viinien tuotantoa. Täällä tuotetaan 60% rypäleistä ja loput ostetaan muilta hyviltä ja viinintekijöiltä ympäri Douron laaksoa.

Tärkeimmät käytettävät rypälelajikkeet ovat Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roroiz ja Tinta Barroca. Köynnöset ovat vanhoja, noin 15-50 vuotiaita, joka on tärkeää viinien moniulotteisuden ja muita ominaisuuksia ajatellen.

http://cvdvinhosdouro.com/

Tuottajat